Macaroons dừa cho người ăn kiêng

Không có nhiều món bánh trái dành cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng lowcarb.

Nếu bạn trót mê mẩn macaroons, hãy thử món macarons dừa sau đây nhé.

Nguyên liệu:

+ 100g lòng trắng trứng

+ 100g dừa tấm

+ 2 muỗng canh rượu rhum

+ 1 ít vanilla extract

(Nếu thích ăn ngọt có thể cho thêm đường, tầm 50gr – 70gr là ngon)

Cách làm:

1. Vặn lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C.

2. Đánh bông mềm lòng trắng, sau đó cho dừa vào trộn đều, nhẹ tay.

3. Cuối cùng cho rượu rhum và vanilla vào đảo đều.

4. Khay nướng lót giấy nến chống dính, dùng muỗng múc kem bóp ra thành từng viên

5. Xếp lên khay và đem nướng khoảng 20 – 30 phút cho bánh vàng, muốn ăn giòn hơn thì hạ nhiệt độ xuống tầm 120 độ C, sấy bánh khoảng 15 phút nữa.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!