Loại rau được ví là “kháng sinh tự nhiên” có thể ăn hằng ngày, ức chế sự phát triển của vi khuẩn cực hiệu quả

Các chất này có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn gây bệnh thông thường như E. coli và tụ cầu vàng. Do đó, diếp cá thường được dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa, hô hấp, và giảm viêm nhiễm ngoài da như mụn nhọt.

Trong đông y diếp cá có vị chua, cay, tính mát, tác động vào 2 kinh can và phế. Tác dụng chủ yếu là thanh nhiệt, giải độc, thông tiểu tiện, giảm phù thũng, sát khuẩn, chống viêm. Chữa sốt nóng trẻ em, trị mụn nhọt sưng đỏ, vú sưng đau do tắc sữa, chữa táo bón...

Là loại rau dân dã, nhưng diếp cá có nhiều tác dụng với sức khỏe. 

Diếp cá giúp lợi tiểu do tác dụng của chất quercitrin, làm chắc thành mao mạch, chữa trĩ do tác dụng của chất dioxy-flavonon. Ngoài ra, nó còn có tác dụng lọc máu, giải độc, giải nhiệt, kháng viêm, tăng sức miễn dịch của cơ thể. Dù có nhiều tác dụng với cơ thể từ trong ra ngoài, cách sử dụng cũng vô cùng đơn giản như ăn sống, ép lấy nước hay nấu chín… nhưng thực tế ít người sử dụng loại rau này do có mùi tanh đặc trưng.

Một số tác dụng của rau diếp cá đã được khoa học chứng minh bao gồm:

- Giúp tăng cường miễn dịch: Rau diếp cá chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, B2, C, E, K, canxi, kali, photpho,... Các chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đào thải độc tố ra ngoài. Bên cạnh đó, rau diếp cá còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

- Rau diếp cá giúp kháng khuẩn, chống viêm: Do có đặc tính khác khuẩn, rau diếp cá có thể giúp cơ thể ngăn ngừa lại một số bệnh do vi khuẩn gây ra. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc chiết xuất loại thảo mộc này có thể tiêu diệt đáng kể lượng vi khuẩn Salmonella – một trong những tác nhân gây tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm. Rau diếp cá cũng chứa nhiều hợp chất chống viêm như flavonoid, polyphenol, decanoyl acetaldehyde (DAA), alkaloid,... Các chất này giúp ức chế các hoạt động của các yếu tố gây viêm, giảm đau, sưng tấy và các triệu chứng viêm nhiễm.

Do có tính kháng khuẩn, rau diếp cá giúp hỗ trợ điều trị bệnh về da rất tốt. 

- Hỗ trợ chữa các bệnh về da: Rau diếp cá từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc chữa các bệnh về da do có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm. Sử dụng loại rau này để làm thuốc đắp có thể giúp giảm mụn nhọt, sưng tấy, mẩn đỏ, dị ứng, viêm da.

Đồng thời, rau diếp cá cũng có tác dụng dưỡng ẩm cho da, giúp da mềm mại, mịn màng, giảm tình trạng da khô, bong tróc. Vitamin A, C, E, K, B1, B2, canxi, kali,... trong rau diếp cá giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường độ đàn hồi cho da.

Lương y Bùi Đắc Sáng tư vấn thêm rằng, trong đông y có thể sử dụng rau diếp cá trong một số bài thuốc hỗ trợ sau:

- Chữa sốt nóng trẻ em: 20g diếp cá, rửa sạch, giã nát lấy nước bỏ bã. Ngày uống 2 lần, dùng đến khi hết sốt. Hoặc 15g diếp cá, 12g lá hương trà loại nhỏ, rửa sạch, nấu nước uống. Ngày uống 2 lần sau bữa ăn. Dùng đến khi hết triệu chứng sốt.

- Trị mụn nhọt sưng đỏ (chưa có mủ): 12g diếp cá, rửa sạch, giã nát đắp vào mụn nhọt rồi băng lại. Ngày thực hiện 2 lần. Làm trong 3 ngày, mụn nhọt sẽ đỡ sưng đau nhanh chóng.

Rau diếp cá có thể kết hợp thành nhiều bài thuốc hỗ trợ điều trị rất hiệu quả. 

- Trị vú sưng đau do tắc sữa: 25g diếp cá khô, táo đỏ 10 quả. Sắc với 3 bát nước còn 1 bát, chia 2 lần uống trong ngày. Uống trong 3 - 5 ngày.

- Chữa táo bón: 10g diếp cá đã sao khô, hãm với nước sôi khoảng 10  phút, uống thay trà hằng ngày. 10 ngày một liệu trình. Lưu ý: Trong thời gian điều trị không được sử dụng các loại thuốc khác.

- Trị chứng đái buốt, đái dắt: 20g diếp cá, rau má, rau mã đề mỗi vị 40g rửa sạch, giã nát lọc lấy nước trong. Ngày uống 3 lần. Thực hiện trong 7-10 ngày.