Loài cá xấu đến “rợn người” ai cũng khen ngon đắt cỡ nào?

Tại Việt Nam, cá mao ếch được tìm thấy nhiều ở Vũng Tàu hoặc đồng bằng sông Cửu Long. Mùa cá mao ếch thường từ tháng 6 đến tháng 10. Ảnh: Hoatuoc

Cá mao ếch có ngoại hình xấu xí khiến nhiều người thấy ghê sợ. Tuy nhiên, hương vị sau khi chế biến loại cá này lại khiến mọi người bất ngờ. Ảnh: Vinhphuctv

Cá mao ếch không có độc. Thịt cá trắng, dai, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Ảnh: Báo

Do thịt tươi ngon lại khó đánh bắt nên cá mao ếch có giá khá đắt đỏ, dao động từ 250.000 - 650.000 đồng/kg, tùy kích thước. Ảnh: Bachhoaxanh

Thoạt nhìn, cá mao ếch khá giống với con ếch. Cá có màu nâu và đen, đầu giống loài ếch và thân trên có xương vây tròn như hai cánh quạt. Ảnh: Chihaisan

Đặc biệt, cá mao ếch có thể ẩn mình dưới cát để trốn kẻ thù. Ảnh: Haisanhaichau

Có nhiều cách để chế biến cá mao ếch nhưng nấu lẩu hoặc nướng được cho là ngon nhất. Ảnh: Haisantuoisachbienhoa

Cá mao ếch nấu lẩu có vị ngọt, thịt không bị bở. Thưởng thức lớp da bên ngoài, bạn còn cảm nhận được vị béo. Ảnh: Haisan

Hiện tại, một số cơ sở đã chuyển sang nuôi công nghiệp để phục vụ cho mục đích thương mại. Tuy nhiên, việc nhân giống còn khá khó khăn. Ảnh: Hotdeal