Khoai
Tây Xào Nấm
Nguyên liệu:
- 1 quả cà chua chín bổ như múi cau
- 2 Củ khoai tây xắt vừa mỏng chiên hơi vàng
- 1 miếng đậu hủ cứng xắt mõng chiên hơi vàng
- 200gr nấm tươi bổ múi cau
- bông cải xanh một ít, xắt miếng vừa ăn,
trụng sơ qua nước sôi
- Ngò rí
Gia vị: Tiêu, đường, bột ngọt (tùy ý), muối,
dầu ăn
Nguyên liệu:
- 1 quả cà chua chín bổ như múi cau
- 2 Củ khoai tây xắt vừa mỏng chiên hơi vàng
- 1 miếng đậu hủ cứng xắt mõng chiên hơi vàng
- 200gr nấm tươi bổ múi cau
- bông cải xanh một ít, xắt miếng vừa ăn,
trụng sơ qua nước sôi
- Ngò rí
Gia vị: Tiêu, đường, bột ngọt (tùy ý), muối,
dầu ăn
Cách Làm:
- cho 1muỗng canh dầu ăn vào chảo chờ nóng, xong cho nấm vào trước đảo
đều kế đến khoai tây và đậu hủ đã chiên hơi vàng (chiên đậu hủ vàng quá
sẽ rất cứng khi xào sẽ dai không ngon), xong cho cà chua vào + bông cải
xanh, nêm gia vị vừa ăn, dọn ra dĩa cho vài cọng ngò lên mặt, ăn với cơm
rất ngon.