Khoai lang nướng kiểu Tây ngon ngất ngây

Nguyên liệu:

• 3 củ khoại lang
• 2 lát phô mai
• 1 bát phô mai mozzarella bào sợi
• Mùi tây
• Nguyên liệu phần nhân
• 5 thìa sữa tươi
• 1 thìa canh dầu thực vật
• 1 thìa canh bơ
• ¼ thìa cà phê muối
• Một ít tiêu

Bước 1

Rửa sạch bùn đất ở ngoài vỏ khoai, sau đó bổ đôi theo chiều dọc rồi mang đi hấp chín. Thời gian hấp khoai tùy tuộc vào kích thước củ khoai, nên bạn hãy canh thời gian để lấy ra nhé.

Bước 2

Khoai chín, dùng thìa nạo lấy phần ruột và chỉ để lại phần viền xung quanh.

Bước 3

Tranh thủ lúc phần ruột khoai vừa nạo ra ban nãy còn ấm nóng thêm sữa tươi, dầu thực vật, bơ, ¼ thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu vào rồi dùng nĩa tán nhuyễn.

Bước 4

Nhồi nhân vào phần vỏ khoai đã nạo, rắc thêm phô mai thái nhỏ và phô mai bào sợi lên mặt, thêm một ít mùi tây cho thơm.

Bước 5

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C sau đó đem nướng trong 10 phút là được.