Kem Atiso mát lạnh

Nguyên liệu

Bước 1: Hoa + nước ngâm atiso + 100ml sữa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

Bước 2: 02 lòng đó trứng gà đánh với đường đến khi chuyển sang màu vàng nhạt

Bước 3: Đun sôi lăn tăn 100 ml sữa ( không để sữa trào ra bếp ) rồi đổ vào hỗn hợp trừng ở bước 2 .

Bước 4: Whipping cream đánh bông bằng máy đánh trứng. rồi trộn đều, nhẹ tay với hỗn hợp ở bước 1 và bước 3

Bước 5: Cho hỗn hợp vào máy làm kem ( máy làm kem đã làm lạnh ) và cho máy chạy khoảng 15-20 phút.

Bước 6: Cho kem vào hộp và để ngăn đá khoảng 4-5 tiếng là đã có kem ăn. Kem đảm bảo ăn ngậy, thơm rất hấp dẫn (nếu không có máy làm kem, bạn làm theo cách cho kem vào ngăn đá khoảng 2-3 tiếng, khi hỗn hợp kem có dạng đá răm thì lấy ra đánh đều. lặp đi lặp lại khoảng 3-4 lần là kem đã mịn, ngon) kết hợp giữa kem socholat và atiso