Hít hà với món ớt xanh nhồi thịt hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 5 trái ớt sừng

- 20gram nấm

- 250gram thịt heo bằm

- 30gram cà rốt

- 2 tép tỏi

- 1 miếng gừng nhỏ

- 2 muỗng cà phê nước tương

- 1 thìa cà phê giấm

- 1/2 thìa cà phê đường trắng

- 1 thìa cà phê muối

- 1 muỗng canh rượu

- 1 thìa cà phê nước sốt hàu

- 50ml nước

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Nấm rửa sạch, băm nhỏ.

- Bước 2: Cà rốt thái vụn.

- Bước 3: Gừng, tỏi, hành lá cắt nhỏ.

- Bước 4: Cho thịt heo bằm, nấm, cà rốt, gừng, tỏi, hành lá vào một cái bát.

- Bước 5: Thêm 1 muỗng cà phê nước tương, rượu, giấm vào trộn đều.

- Bước 6: Ớt sừng rửa sạch, dùng dao rọc theo chiều dọc trái ớt rồi loại bỏ hạt bên trong.

- Bước 7: Tiếp đến, cho thịt băm đã ướp sẵn gia vị vào từng trái ớt.

- Bước 8: Hòa nước sốt hàu, đường, muối, nước, 1 muỗng cà phê nước tương còn lại trong một cái bát.

- Bước 9: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo sau đó cho ớt nhồi vào chiên đến khi chín đều hai mặt.

- Bước 10: Cuối cùng, cho phần nước sốt ở bước 8 vào đảo đều đến khi nước sốt bắt đầu sôi thì tắt bếp.

Cho ớt nhồi thịt ra dĩa và thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công!