Gỏi xoài trộn cá bò khô ngon lạ miệng

02:34' 10-04-2017
Món ăn này là sự tổng hòa của các gia vị chua - cay - mặn - ngọt, hòa quyện cùng vị thơm giòn của xoài xanh và vị dai bùi đặc trưng của cá bò khô, mang đến cho bạn một món ngon dân dã thật hấp dẫn.



ảnh minh họa

Nguyên liệu :

+ 200g cá bò khô (một nắng)

+ 2 quả xoài chín ương

+ 1 muỗng canh nước mắm

+ 1 muỗng cà phê đường

+ 1 quả ớt đỏ

+ 1/2 củ tỏi

+ 150g rau húng quế

+1 ít đậu phộng rang

+ 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm gỏi xoài trộn cá bò khô như sau:

- Cá bò khô một nắng rửa sạch, lau khô rồi đem chiên vàng 2 mặt, để nguội rồi đem xé sợi to vừa ăn.

- Ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với nước mắm và đường thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt.

- Xoài gọt vỏ sạch rồi bào sợi mỏng. Rau húng quế rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

- Cho xoài, rau húng quế, cá khô vào cái bát to rồi rưới nước mắm tỏi ớt lên và trộn đều khoảng 3 - 5 phút. 

- Rắc lạc rang chín lên trên là hoàn thành món ăn rồi đấy.

Món ăn này hợp để ăn chơi hoặc ăn nhậu lai rai với bánh đa khô, nhấm nháp với một chút bia tươi, dường như xua tan cái nóng đầu mùa những ngày này. 

Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?

Central Skylights Vùng: Dandenong. Phone: 9999 1526
Xem thêm

Cung cấp và lắp đặt giếng trời Velux skylights, rẻ và đẹp tại Melbourne


Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=1754288