Giáo dục: Phụ huynh sẵn sàng chi khoảng $6 mỗi ngày để trường học lo bữa trưa cho học sinh

Điều này đáng lo ngại vì các nghiên cứu trước đây chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống kém lành mạnh với kết quả NAPLAN thấp hơn. Trong khi đó, các chương trình bữa trưa học đường đã phổ biến ở nhiều nước và được chứng minh giúp tăng công bằng xã hội, cải thiện dinh dưỡng, sức khỏe và kết quả học tập. Tại Úc, các chương trình thí điểm đã bắt đầu ở Tasmania, NSW và Victoria.

Hãng tin Yahoo News trích dẫn một nghiên cứu mới khảo sát gần 400 phụ huynh học sinh tiểu học trên khắp nước Úc cho thấy, 93% phụ huynh ủng hộ việc trường học cung cấp bữa trưa. Yếu tố được quan tâm hàng đầu là dinh dưỡng và chất lượng thực phẩm, tiếp theo là sự đa dạng thực đơn, tính bền vững môi trường và việc lồng ghép giáo dục ăn uống lành mạnh trong sinh hoạt học đường. Khoảng 70% phụ huynh đánh giá cao việc tất cả học sinh được ăn cùng một bữa, không phân biệt hoàn cảnh. Về chi phí, phụ huynh hiện chi trung bình khoảng $6 mỗi ngày cho hộp cơm trưa và sẵn sàng trả mức tương đương cho bữa trưa do trường cung cấp, thậm chí chấp nhận trả thêm để hỗ trợ học sinh khác hoặc đáp ứng khẩu phần lớn hơn cho học sinh lớn tuổi. Kết quả này được xem là cơ sở quan trọng để các nhà hoạch định chính sách xây dựng chương trình bữa trưa học đường phù hợp và bền vững.