Giải nhiệt ngày hè với canh chua nấu nhót

Nguyên liệu

200 gam thịt lợn băm

1 quả cà chua

4 quả nhót

10 gam hành khô

20 gam hành lá, ngò gai

Cách thực hiện

Bước 1: Bạn ướp 200 gam thịt lợn băm với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm. Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào và đảo đều.

Bước 2: Kế tiếp bạn cho thịt lợn băm vào xào đều, đổ thêm vào nồi 500ml nước và đun đến khi sôi.

Bước 3: Khi canh đã sôi, bạn cho 4 quả nhót chín vào ninh 10 phút, dùng đũa chọc hoặc dầm nhẹ quả nhót để nước canh có vị chua đặc trưng.

Bước 4: Múc canh ra bát, rắc hành lá, ngò gai vào thưởng thức thôi nào.

»
»