Ngành công nghiệp hải sâm của Úc có thể đáng giá hơn nhiều so với những suy nghĩ trước đây.
Hải sâm đang được phơi khô tại chợ ở Kota Kinabalu, Malaysia. (Credit: Reuters)
Một nghiên cứu về giá trị xuất khẩu hải sâm cho thấy giá của một số loài đã tăng gấp mười lần trong thập kỷ qua.
Tác giả báo cáo, ông Steve Purcell từ Đại học Southern Cross, cho hay giá trị hải sâm gia tăng là do sự suy giảm số lượng trên toàn thế giới với nhu cầu lớn từ Trung Quốc.
Một số loại hải sâm sấy khô hiện được bán tại thị trường Trung Quốc với giá lên đến 2.950 đô Mỹ/kg.
Ông Purcell cho ABC biết giá cao là yếu tố chính nằm sau sự đánh bắt quá mức một số loài.
"Hải sâm bị đánh bắt bởi các ngư dân nghèo ở những nước có thu nhập thấp. Những người này đến các vùng nơi hải sâm bị đánh bắt nhiều và một số loài đang có nguy cơ biến mất,” ông Purcell nói.
Úc hiện đang đánh bắt hải sâm ở vùng bờ biển Queensland, Vùng Lãnh thổ phía Bắc và Tây Úc.
Một trong những hoạt động mới nhất ở Vùng Lãnh thổ phía Bắc và dự án liên doanh ở Groote Eylandt tại vịnh Carpentaria.
Tập đoàn Thổ dân Nmnjarrinja, hợp tác với Tasmanian Seafoods, đã đánh bắt được rất nhiều hải sâm tại Groote vào năm ngoái.
Giám đốc điều hành của Nmnjarrinja, ông Keith Hansen, cho biết dự án này hoàn toàn bền vững.
Ông Hansen cho biết tất cả hải sâm từ Groote Eylandt hiện đều được bán cho thị trường Trung Quốc.
“Hải sâm từ đây được đưa đến Darwin, xuống Melbourne nơi được sấy khô và đóng gói bán cho Trung Quốc.”