Gà hấp rượu thơm thơm ngọt ngọt cắn ngập răng, lại mềm ngọt chưa bao giờ làm tôi thất vọng

1. Nguyên liệu

– Con gà nặng khoảng 1,5kg
– 1 chén rượu trắng
– 1 thìa canh bột nghệ, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa mắm, 1 thìa cafe tiêu hạt
– 2 củ hành khô, 1 quả ớt, 3 tép tỏi

2. Cách làm

Bước 1: Làm sạch gà, để ráo nước.

Bước 2: Hành khô, tỏi, ớt đều làm sạch rồi băm nhỏ. Sau đó, mang trộn chúng với bột nghệ, muối, hạt nêm, mắm, tiêu hạt rồi xoa đều lên khắp mình gà, ướp gà 1 tiếng và để ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Cho gà vào đĩa sâu lòng rồi đặt vào nồi để hấp, trút 2/3 chén rượu lên khắp mình gà, hấp 30 phút.

Bước 4: Mở vung ra, đổ nốt số rượu còn lại và hấp thêm 15 phút nữa là có thể lấy ra chấm với muối ớt chanh.

Cách làm: GÀ HẤP rượu lá chanh ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm 4 MÓN NGON VỚI BẠCH TUỘC 

»
»