Nguyên liệu
| 10 miếng thịt bò chay |
| 2 tép tỏi |
| 2 thìa cà phê nước mắm chay |
| 1/2 thìa cà phê bột ngọt |
| 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển |
|
1 thìa súp dầu ăn |
Vị thanh mát của đọt bí kết hợp cùng vị dai bùi từ thịt bò chay mang đến một hương vị lôi cuốn khó tả.
Các bước thực hiện
Thịt bò chay ngâm với nước để mềm, vắt khô, cắt miếng vừa ăn
Đọt bí tước bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi đập giập, băm nhỏ
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho đọt bí vào xào. Khi rau gần chín, cho thịt bò chay vào xào chung. Nêm nếm nước mắm chay, bột ngọt, hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển cho vừa ăn
Cho rau xào ra dĩa. Ăn với cơm trắng.