Để cải thiện bữa ăn gia đình, bạn có thể thử làm món hạt sen xào chay dưới đây thay vì những món hầm nhừ đặc trưng của loại hạt bổ dưỡng này.
Bạn đã bao giờ thử chế biến món hạt sen xào chay chưa?
Nguyên liệu:
- Hạt sen tươi: 200 gr
- Đậu bắp: 5 quả
- Hành tây: ¼ củ
- Bơ, muối. dầu ăn, rau mùi.
Cách làm:
Bước 1: Luộc hạt sen cho chín, vớt ra chén để riêng.
Bước 2: Trần đậu bắp trong nước sôi khoảng 1 phút.
Bước 3: Thái hạt lựu hành tây.
Đậu bắp cũng cho vào thái nhỏ.
Bước 4: Cho chảo lên bếp, đợi nóng rồi cho 2 thìa bơ và hành tây vào xào.
Bước 5: Đổ hạt sen và đậu bắp thái nhỏ vào xào tiếp, nêm thêm chút muối.
Bước 6: Cho hạt sen xào chay ra đĩa, trang trí cùng với rau mùi.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với hạt sen xào chay nhé!
Authors: Bao Ngoc - Source: Eva