Dơi và rắn mối có rất nhiều ở các tỉnh Sóc Trăng, An Giang, nơi những cánh đồng thẳng cánh cò bay. Người dân nơi đây đã biến chúng thành những món ăn dân dã, đậm đà bản sắc miền Tây...
Nhiều người đánh giá thịt rắn mối còn ngon hơn cả thịt gà.
Rắn mối nướng là một trong những món ăn ngon của người miền Tây.
Bên cạnh rắn mối, dơi được xem là món ăn hấp dẫn không thua kém gì chuột đồng.
Đặc biệt, món dơi hầm sả được rất nhiều người miền Tây ưa thích.
Món dơi hầm sả được đặt ngay chính giữa mâm cơm.
Theo xaluan