Công thức làm hũ ớt xào hấp dẫn
Nguyên liệu:
500g ớt
300g tỏi
6g muối
300-500ml dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Ớt ngắt bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2
Tỏi bóc bỏ vỏ; Cho tỏi vào máy xay rồi xay nhỏ.
Bước 3
Cho ớt vào máy xay để xay nhỏ nhưng đừng xay nhỏ quá. Cho tỏi vào chảo, đổ dầu ăn vào xào cho đến khi tỏi có mui thơm.
Bước 4
Đổ ớt vào xào khoảng 20 phút ở lửa nhỏ sau đó thêm muối vào trộn đều rồi tắt bếp. Sau đó để ớt xào nguội, cho vào lọ kín dùng dần.
Với công thức đơn giản này bạn sẽ có ngay hũ ớt xào để nêm nếm vào các món ăn không chỉ trong dịp Tết đâu nhé!
Chúc bạn làm được một hũ ớt xào thật ngon nhé!
Article sourced from AFAMILY.
Original source can be found here: http://afamily.vn/nhanh-tay-chuan-bi-mot-hu-ot-xao-chuan-ngon-dung-cho-ngay-tet-theo-cach-de-ec-nay-nhe-2019012622335267.chn