Công thức làm flan trà xanh đơn giản, thanh mát cho ngày hè

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng

- 350ml sữa

- 10gram đường

- 7gram bột matcha

Cách làm:

- Bước 1: Đun nóng sữa trên lửa nhỏ, thêm đường và rây bột matcha vào. Nấu hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa tan vào nhau.

- Bước 2: Đánh đều 2 quả trứng, cho hỗn hợp ở bước 1 vào, quấy đều.

- Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây để hỗn hợp được mịn hơn, loại bỏ những lợn cợn.

- Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn.

- Bước 5: Bọc kín giấy bạc trên miệng khuôn và mang hỗn hợp hấp cách thủy trong khoảng 20- 30 phút. Thỉnh thoảng bạn mở nắp nồi hấp để lau hết hơi nước bên trong. Tránh trường hợp để hơi nước đọng lại và rơi vào bánh. Khi bánh chín, lấy ra để nguội rồi rắc bột trà xanh lên mặt bánh trước khi thưởng thức.

Rất đơn giản và ngon miệng đúng không nào, không cần phải quá khéo tay mới có thể làm được. Hãy lăn vào bếp thực hiện ngay cho các bé nhà bạn thưởng thức nhé!

»
»