Clip: Khai vị nhẹ nhàng với salad súp lơ nướng

Video: Khai vị nhẹ nhàng với salad súp lơ nướng.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món salad súp lơ nướng:

- Súp lơ: 1 cây

- Cà rốt: 3 củ

- Thì là: 1 muỗng canh

- Ớt cựa gà: 2 muỗng cà phê

- Dầu ô liu: 2 muỗng canh

- Hành tây tím: 1/4 củ

- Rau mùi tây tươi, xắt nhỏ: 35g

- Muối, tiêu

Nguyên liệu làm nước sốt:

- Sốt bơ vừng: 60 ml

- Tỏi: 1 tép

- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh

- Nước: 60 ml

- Dầu ô liu: 60 ml

- Muối, tiêu

Cách làm món salad súp lơ nướng:

- Trộn đều súp lơ, cà rốt, thì là, ớt bột, muối, hạt tiêu và dầu ô liu rồi trải đều lên khay nướng đã được lót giấy sáp. Nướng khoảng 20 - 25 phút ở nhiệt độ 220 độ C.

- Trong thời gian đợi nướng, bạn có thể làm nước sốt để trộn vào salad. Công thức đơn giản như sau: trộn đều sốt bơ vừng, nước chanh, tỏi băm nhuyễn, nước. Tiếp tục cho dầu ô liu vào trộn đều. Sau đó thêm một ít tiêu và muối đến khi vừa ăn.

- Khi súp lơ nướng xong, bạn cho vào tô, trộn đều cùng hành tây, rau mùi tây và nước sốt.

Món súp lơ nướng cùng phần sốt lạ miệng đã hoàn thành. Thật dễ dàng và nhanh chóng phải không nào. Thử món salad súp lơ nướng đổi vị cho cả nhà vào cuối tuần xem sao nhé.

»
»