Khi lượng công việc đổ lên vai tổng thống ngày càng nhiều, đội ngũ đầu bếp của Nhà Trắng nhận thấy công việc của họ cũng nặng nề không kém. Roland Mesnier, bếp trưởng trong toà Bạch ốc vào năm 1979 và đã nghỉ hưu cách đây 4 năm cho rằng, những bữa ăn đầu tiên của gia đình tổng thống tại Nhà Trắng không phải để thử tài nấu ăn của các đầu bếp, mà một trong những nhiệm vụ đầu tiên của gia đình Obama là “khám phá” thế mạnh của bếp ăn Nhà Trắng, và qua đó các đầu bếp sẽ biết được khẩu vị của gia đình tân tổng thống.
Hiện chưa rõ ai sẽ trở thành bếp trưởng của Nhà Trắng khi chính quyền mới của ông Obama nhậm chức. Walter Scheib, từng là bếp trưởng dưới thời Tổng thống Bill Clinton và George W. Bush, tin rằng 90% chính quyền mới sẽ vẫn giữ lại bếp trưởng hiện tại Cristeta Comerford.
Một phát ngôn viên của ông Obama nói rằng còn quá sớm để bình luận về việc liệu Nhà Trắng sẽ có một bếp trưởng mới hay không. Hiện các ứng viên sáng giá cho vị trí này gồm Art Smith - đầu bếp cá nhân của bà hoàng truyền hình Mỹ Oprah Winfrey, Daniel Young - đầu bếp của ngôi sao bóng rổ Carmelo Anthony, và Rick Bayless - đầu bếp tại Topolobampo, nhà hàng yêu thích của gia đình Obama ở Chicago.
Đầu bếp trưởng tại Nhà Trắng có thu nhập vào khoảng 80.000-100.000 USD mỗi năm. Họ có nhiệm vụ đưa ra thực đơn cho các bữa ăn, các buổi họp mặt hàng tuần, tiệc chiêu đãi và tiệc trưa chính thức do tổng thống và đệ nhất phu nhân chủ trì. Scheib cho hay, mặc dù các buổi tiệc tại Nhà Trắng đôi khi là một thách thức, nhưng thách thức lớn hơn là phục vụ tổng thống, gia đình và khách mời.
Hai cựu bếp trưởng Scheib và Mesnier cho rằng sự nhạy cảm và hiểu biết của người bếp trưởng tại Nhà Trắng quan trọng chẳng kém gì khả năng nấu nướng. “Bạn phải là người sáng suốt, phải biết đánh giá xem họ thích ăn món gì hôm nay”, Mesnier tâm sự.
Bạn đang tìm dịch vụ về Tiệm rượu?
Tiệm rượu với đầy đủ các lựa chọn về rượu, bia nhiều nhất tại vùng Springvale