Canh mít nấu lá lốt

200g mít non

100g tôm

vái cái lá lốt

1/2 thìa canh nước mắm

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê hạt nêm

1 củ hành khô

1/2 thìa cà phê hạt tiêu

1. Tôm bóc nõn, rửa sạch, giã thô tôm. Ướp tôm với 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu

2. Mít non thái lát hoặc xé thành từng miếng vừa ăn.

3. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

4. Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, đổ tôm vào xào chín rồi đổ nước lạnh ngập mặt tôm, đun sôi.

5. Tiếp theo thêm mít vào, đun sôi đến khi mít mềm. Nêm vào nồi 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm. Đợi sôi lại bạn nêm nếm thêm cho vừa miệng. Tắt bếp, thêm lá lốt vào. Nồi canh vẫn còn nóng, nên lá lốt sẽ tiếp tục chín.