Canh chua thịt băm nấu dứa, món ngon chống ngán

Món canh thịt băm nấu dứa sẽ là “cứu tinh“ cho bạn khỏi những món ăn thịt mỡ.

Chỉ mất khoảng 15 phút, bạn sẽ có ngay tô canh nóng hổi, thơm phưng phức chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

+ 150g thịt nạc băm nhuyễn

+ 1 quả dứa chín vàng

+ 150g giá đỗ

+ 1 củ hành tím băm nhỏ

+ 4 tép tỏi băm nhỏ

+ 1 cây hành lá thái nhỏ.

+ Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:

- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn.

- Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ráo nước.

- Phi thơm hành tím và tỏi trong nồi với chút dầu ăn, sau đó cho thịt băm vào xào săn, nêm thêm ít nước mắm, hạt nêm cho vừa miệng.

- Tiếp đó cho dứa vào đảo đều khoảng 1 phút.

- Thêm nước vào nồi, đun cho đến khi dứa chín mềm thì thêm giá đỗ và nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Bạn cũng có thể thêm hành lá thái nhỏ vào để tăng thêm hương vị món ăn.

Chỉ với vài bước đơn giản là món canh đã hoàn tất rồi. Chúc các bạn làm được món canh chua thịt băm nấu dứa thật thơm ngon thiết đãi gia đình trong ngày Tết nhé.