Cách làm nama socola vị trái cây siêu mềm mịn

Nguyên liệu làm nama socola vị hoa quả rất đơn giản, gồm có: 200g socola trắng, 50g bơ, 50g sữa tươi không đường, 9g bột gelatin, 5 quả dâu tây.

Bước 1: Xắt nhỏ bơ và socola trắng

Bước 2: Dâu tây xay nhuyễn với sữa tươi, dùng rây lọc cho mịn.

Bước 3: Đun tan chảy bơ và socola. Khi socola và bơ đã tan hết thì cho gelatin vào khuấy đều.

Bước 4: Trộn tiếp hỗn hợp sữa tươi vá dâu vào khuấy đều.

Bước 5: Đổ vào khuôn có lót giấy nến và để ngăn đá qua đêm cho dễ cắt.

Bước 6: Phủ bột dừa khô làm áo cho nama socola vị dâu tây ngon hơn.