Nguyên liệu
|
2 quả cà tím |
|
100 gr thịt heo xay |
|
một ít lá basil thái nhỏ |
|
2 muỗng canh dầu hào |
|
1 mcf tỏi băm |
|
1 mcf hành tím băm |
|
1/2 mcf đường |
|
1/2 mcf tiêu |
Các bước thực hiện
Bước 1: Hành tím thái khoanh tròn hơi dày một chút.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, chờ dầu nóng cho cà tím vào chiên vàng hai bên. Sau đó gắp cà ra dĩa
Bước 3: Vẫn cái chảo ấy,cho hành , tỏi vào xào thơm. Sau đó cho thịt xay vào xào săn và tơi, nêm dầu hào + tiêu + đường đảo đều nêm nếm lại cho vửa ăn. Trước khi cho cà và lá basil vào trộn chung.
Nếu bạn muốn tạo hoa hồng thì đừng cho cà vào thịt nhé. Chỉ cho thịt ra dĩa rồi xếp cá tím theo hình hoa hồng lên trên.
Chúc các bạn ngon miệng.