Nguyên liệu:
Cá tầm: 200g
Cà chua bi: 100g
Gia vị, dầu ăn, nước sốt mayonnaise
Cách làm
Lọc phi lê cá thái quân cờ. Ướp gia vị chừng 10 phút.
Để dầu nóng già, cho cá vào chiên và đảo đều cho chín.
Bày cá ra đĩa, cắt cà chua bi làm đôi trang trí ở viền đĩa cho đẹp mắt.
Rưới nước sốt mayonnaise đều lên trên cá. Ăn nóng.