Cà phê sữa đá gừng - thức uống hỗ trợ đề kháng mùa dịch

Có nhiều lý do khiến mọi người thích thưởng thức một tách cà phê vào buổi sáng. Khảo sát về cà phê và sức khỏe con người được thực hiện năm 2017, công bố trên Tạp chí Y học Anh chỉ ra thức uống này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Người uống cà phê thường xuyên ít mắc bệnh tim mạch, giảm nguy cơ tử vong sớm do đau tim, đột quỵ. Một số tác dụng khác của cà phê có thể kể đến là giúp tỉnh táo, tăng sự tập trung, hỗ trợ người bệnh tiểu đường type 2, bệnh Parkinson và các bệnh về gan.

Để tăng hương vị và màu sắc cho thức uống này, bạn có thể kết hợp thêm sữa hoặc một số loại gia vị như quế hay gừng.

Gừng chứa nhiều gingerol - hợp chất có đặc tính chống viêm và oxy hóa. Các công dụng quen thuộc của gừng bao gồm hỗ trợ điều trị đau cơ, khớp, giảm triệu chứng cảm lạnh và cúm. Từ lâu, gừng được xem như một phương thuốc để giảm buồn nôn, cải thiện các triệu chứng khó tiêu. Thêm gừng vào chế độ ăn uống có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2.

Thêm gừng vào một cốc cà phê sữa không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này là sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê, béo dịu của sữa cùng hương thơm nồng ấm của gừng tươi.

Nguyên liệu

- 15 g gừng tươi

- 2 gói Trung Nguyên Legend Café sữa đá

- 80 ml nước sôi

- 50 ml sữa tươi không đường

- Đá viên

Cách làm

- Bước 1: Gừng tươi cạo vỏ và cắt lát mỏng. Bạn có thể dùng chày pha chế (Bar Muddler) đập nhẹ để gừng tiết ra tinh dầu.

- Bước 2: Cho gừng vào bình lắc pha chế (Shaker), thêm 2 gói Trung Nguyên Legend Café sữa đá, 80 ml nước sôi và khuấy tan.

- Bước 3: Vớt bỏ bã gừng, lọc lấy hỗn hợp cà phê cùng tinh chất gừng. Thêm 50 ml sữa tươi không đường vào hỗn hợp và một ít đá viên, sau đó lắc mạnh đến khi lạnh đều.

- Bước 4: Cho cà phê ra cốc, thêm đá vừa uống. Bạn có thể trang trí thêm một lát gừng tươi để cốc cà phê gừng trông hấp dẫn hơn.

Gừng có tính ấm, khi cho vào cà phê sẽ giúp hương vị đậm đà hơn. Một tách cà phê sữa đá gừng là sự lựa chọn tuyệt vời, giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả.