Nguyên liệu
300g cá hú
100g thịt ba chỉ
1/2 củ riềng tươi
1/2 thìa súp nước màu dừa
2 trái ớt
1 thìa súp dầu ăn, 1 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Cá Kho Riềng
Cá hú kho riềng thơm lừng, mời bạn!
Các bước thực hiện
Cá hú rửa sạch, cắt khoanh, ướp cá với nước màu dừa, 1 gói Knorr Cá Kho Riềng, để thấm 15 phút
Thịt rửa sạch, xắt miếng mỏng. Riềng xắt sợi. Ớt xắt lát
Làm nóng dầu ăn, cho thịt vào xào săn, cho cá đã ướp vào, nhẹ tay trở mặt cá, cho riềng và ớt vào, thêm ít nước lọc cho xăm xắp mặt cá, kho lửa nhỏ cho cá ngấm gia vị, khi thấy nước sệt lại là được.