Bữa ăn thú vị với món mì bò chua cay

Tô mì bò chua cay xứng đáng là bữa sáng tuyệt vời của bạn.

Cách 1

Nguyên liệu:
+ Thịt bò+ Nửa muỗng nước tương

+ 100g mì

+ Súp thịt bò

+ Đậu phộng rang

+ Hành, Hẹ

+ Mùi tây

+ Tiêu

+ Rau cải

+ Giấm

+ Sa tế

+ ½ muỗng cà phê tỏi

Cách làm:

Cho hạt tiêu và sa tế vào chảo, đun nóng

Đập dập đậu phộng (quê mình gọi là lạc và đã rang )

Thịt bò thái mỏng

Luộc mì cho chín. ở bước này các bạn chú ý từng loại mì mà thời gian luộc khác nhau, vì vậy lúc này bạn cần phải chú ý nhé, sau khi luộc bạn nên cho ngay vào nước lạnh để rửa lại như vậy tô mì của bạn sẽ không bị đục.

Hành, hẹ thái nhỏ.

Rau cải luộc chín

Thêm nước tương, dầu mè, và giấm vào bát sa tế

Bổ sung thêm lạc đã rang dã nhỏ (đậu phộng dã nhỏ)

Cho nước sốt tạo hương vị thịt bò vào tô.

Cho mì vừa luộc chín vào tô sa tế và trộn đều.

Cho thịt bò, rau cải và hành lá lên trên và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu:

– Thịt bò bắp: 100gr

– Mì tôm: 2 gói

– Rau muống: 10 -15 ngọn

– Bột canh, mắm, nước, mì chính

Cách làm: 

– Đun sôi nước với 1 thìa bột canh và gia vị trong gói mì tôm, cho thịt bò vào chần tái chín gắp thịt bò ra bát. Cho rau muống đã rửa sạch vào đun sôi 1p gắp rau ra bát thịt bò. Cho mì tôm vào chần qua và gắp mì ra bát.

– Đổ nước trong nồi vào bát mì rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!