Bơ nướng tẩm dừa lạ miệng

Nguyên liệu:

- 4 quả bơ
- 2 quả trứng
- 1 bát con panko (bột chiên xù Nhật Bản) hoặc vụn bánh mỳ
- 1/2 cốc vụn dừa
- 1 thìa nhỏ bột cà ri
- Nước chấm.

Cách làm:

- Làm nóng lò trước ở 220 độ C

- Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, bỏ vỏ, thái theo chiều dọc mỗi nửa thành 4-5 miếng.

- Đập trứng vào bát và đánh tan.

- Trong một cái bát khác trộn đều panko, vụn dừa và bột cà ri.

- Bọc khay nướng bánh bằng giấy bạc. Đeo găng tay nilon, nhúng từng miếng bơ vào bát trứng và sau đó vào bát panko rồi xếp vào khay nướng bánh. Làm lần lượt cho đến hết.

- Nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi miếng bơ chuyển màu vàng vừa ý.

- Dùng nóng ăn kèm nước chấm.