Ăn quá nhiều có thể gây thoái hóa não

Một nghiên cứu mới đây phát hiện người cao tuổi nếu ăn quá nhiều có nguy cơ bị thoái hóa não nghiêm trọng, từ đó dẫn đến chứng bệnh mất trí. Kết quả này là một lời cảnh báo cho tất cả mọi người, đặc biệt là người cao tuổi, để khuyến cao người dân không nên ăn nhiều hơn so với nhu cầu của cơ thể.

ảnh minh họa
Nghiên cứu được thực hiện trên khoảng hơn 1000 người ở độ tuổi từ 70 đến 90. Kết quả cho thấy những người bị tàn tật hoặc người có biểu hiện của tình trạng này có nguy cơ bị suy giảm chức năng não rất cao, và sẽ bị thoái hóa não trong vòng 2 năm sau đó. Nghiên cứu giải thích rằng khi bệnh tiểu đường loại 2 phát triển, sẽ làm cho cơ thể bị thừa cân và không còn khả năng điều tiết đường trong máu. Do vậy, công trình nghiên cứu này khẳng định cho dù là ăn uống lành mạnh, nhưng nếu ăn quá nhiều thực phẩm sẽ dẫn đến hàm lượng oxy hóa bị dư thừa khi được chuyển hóa và tác dụng phụ của quá trình chuyển hóa này có thể gây tổn hại cho não bộ.
Kim Phụng - Viet Times