Theo một đợt nghiên cứu được thực hiện mới đây cho thấy chế độ ăn kiêng có thể giúp con người, đặc biệt là đàn ông, sống lâu hơn những người thường xuyên ăn thịt. Các chuyên gia nghiên cứu đã tiến hành theo dõi những người tham gia đợt nghiên cứu trong thời gian trung bình là 6 năm. Trong khoảng thời gian đó, những người ăn kiêng, kể cả những người trước đó có ăn cả hải sản hoặc sản phẩm từ sữa, trứng trong khẩu phần ăn của mình, trung bình có tỷ lệ mắc bệnh hoặc chết sớm thấp hơn 12% so với những người ăn thịt.
Nghiên cứu cũng phát hiện rằng người ăn kiêng là đàn ông ít có nguy cơ tử vong do bệnh tim hơn là những người không ăn kiêng. Các chuyên gia cho biết chế độ ăn kiêng có thể giúp giảm bớt một phần những căn bệnh mạn tính như cao huyết áp, tiểu đường, và bệnh tim.
Kim Phụng - Viet Times