Ăn gì ở Sapa? Gim ngay những món ăn ngon tại Sapa nhất định phải thử

Du lịch Sapa không chỉ ngắm cảnh đẹp hữu tình, tham quan các điểm du lịch nổi tiếng mà Sapa còn nổi tiếng là “thiên đường ẩm thực nổi tiếng". Chính vì vậy khi có dịp đến đây bạn sẽ không phải suy nghĩ nên ăn gì ở Sapa nữa đâu nhé. Cùng note ngay những món ăn đặc sản dưới đây để thưởng thức dần dần nào.

Ăn sáng ở Sapa có gì ngon?Xôi ngũ sắc

Thay vì ăn sáng tại khách sạn tại sao bạn không thử xuống phố ăn đặc sản tại đây. Nếu bạn còn đang phân vân không biết ăn sáng món gì thì Webtintuc sẽ gợi ý cho bạn ngay món xôi bảy màu vô cùng độc đáo mà không nơi nào có được.

Món ngon ở Sapa này vốn là một món truyền thống của dân tộc người Nùng sinh sống tại đây. Sở dĩ có tên gọi là bảy màu là bởi xôi có đến 7 màu khác nhau như hồng, đỏ, xanh, xanh lá chuối, tím, vàng, cam.…

Xôi được nấu từ gạo nếp nương ngon và nước suối trong cùng với các loại lá rừng tự nhiên chính vì vậy khi ăn bạn sẽ thấy chúng rất ngon và và mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc.

Bánh cuốn nóng 

Mặc dù không phải đặc sản ở Sapa nhưng ở mỗi miền lại có những cách chế biến khác nhau. Với bánh cuốn ở Sapa được tráng mỏng bên trong có nhân được làm từ mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc và chút cay nhè nhẹ của hạt tiêu.

Bánh Cuốn nóng SapaPhở Tùng

Nhiều bạn chỉ quen nghe phở Nam Định nhưng chưa biết đến phở Tùng nổi tiếng Sapa “ăn một lần nhớ mãi". Phở mang đậm hương vị đặc trưng của món phở Hà Nội trứ danh nhưng điểm khác biệt có lẽ chính là bởi thịt bò tại đây luôn tươi ngon và dai giòn, nước xương đậm đà, thanh ngọt cũng chính là một điểm cộng cho tô phở Tùng.

Phở Tùng

Một tô phở Tùng có giá khoảng 50.000VNĐ – 60.000VNĐ  đây là mức giá không rẻ nhưng bạn sẽ khá bất ngờ khi tô phở rất nhiều thịt và bánh phở.

Những món ăn đặc sản ngon nức tiếng ở SapaThịt bò cuốn rau cải Mèo

Thịt bò cuốn rau cải Mèo

Thịt bò được thái lát mỏng, tẩm ướp với gia vị rồi cuộn với rau cải mèo ở bên trong, tất cả thành 1 xiên rồi nướng trên than hồng. Vị ngọt của thịt bò và vị ngăm ngăm đắng của rau cải mèo pha trộn với một chút vị cay từ tương ớt sẽ khiến các bạn khó mà dứt ra được.

Lợn bản cắp nách quay

 “Lợn bản cắp nách quay” chính là món ngon Sapa thực khách không thể bỏ lỡ khi tới đây. Có giá trung bình khoảng 50.000VNĐ – 250.000VNĐ tùy thuộc vào từng phần ăn. Nguyên liệu chính của lợn bản cắp nách chính là giống lợn Mường ở Sapa được nuôi trong chính gia đình người dân với số lượng ít, chúng thường ăn những thức ăn của núi rừng, được thả tự nhiên nên thịt rất thơm ngon, săn chắc.

Lợn bản cắp nách quay

Mùi thơm của khói củi với lớp mật ong bên ngoài, phần thịt mềm, mọng bọc trong lớp da được quay giòn sừn sựt. Miếng thịt đầy đặn, từ ngoài vào trong có một lớp bì ròn tan, rồi đến một lớp thịt nạc thật mềm, ngọt lịm, dày không đến 2 cm; và trong cùng là xương rất nhỏ và mềm, có thể ăn được cùng luôn.

Thịt trâu gác bếp

Một trong những món ăn nổi tiếng tại Sapa mà không nơi nào có thể làm ra được hương vị này chính là thịt trâu gác bếp, món ăn mà ai cũng thưởng thức mỗi khi đến thị trấn sương mù.

Thịt trâu gác bếp

Nhiều người mới nghe tên món sẽ nghĩ ngay đến hương vị bò khô nhưng chúng hoàn toàn khác. Thịt trâu được ướp cùng với lá mắc khén cùng các loại gia vị sau đó treo lên ở trên gác bếp và được hun khói cho thịt đen và khô nhanh hơn. Sau khoảng từ 8 đến 11 tháng người ta bắt đầu lấy xuống và ăn dần.

Khi thưởng thức nên xé nhỏ chấm với tương ớt đảm bảo hương vị này ăn một lần sẽ nhớ mãi và khiến ai cũng xuýt xoa.

Lẩu cá hồi

Với khí hậu ôn đới thì cá hồi được nuôi thành công tại Sapa. Khác với những loại cá hồi nhập khẩu tại Sapa cá hồi có màu hồng đẹp, ít mỡ, giá trị dinh dưỡng cao. Bởi vậy, nếu lên tới Sapa thì đừng quên thưởng thức nồi lẩu cá hồi giữa cái thời tiết se lạnh rừng núi Tây Bắc.

Lẩu cá hồi

Bên cạnh đó còn có nhiều món từ cá hồi như: cá hồi nướng, gỏi cá hồi,…

Cơm lam

Cơm lam Sapa

Cơm Lam – đặc sản của Sapa nói riêng và vùng núi Việt Nam ta nói chung. Ở Sapa, cơm Lam cũng có vị ngon riêng của nó, hương vị hòa quyện giữa gạo nếp mềm dẻo, được nấu trong ống tre tăng thêm độ ngon kết hợp với nước suối ngọt lành của nơi đây. Một món ăn không quá cầu kì nhưng toát ra được vẻ chân chất của người dân nơi đây, của hương vị thiên nhiên núi rừng.

Xiên nướng Sapa

Xiên nướng Sapa

Ẩm thực tại Sapa phong phú và đặc biệt nổi tiếng với các món nướng bởi nơi đây không khí se lạnh hiếm nơi nào có. Trong không khí lạnh tê người của Sapa, ngồi bên lò than hồng khi trời chạng vạng tối và thưởng thức những xiên ba chỉ lợn nướng, thịt lợn xiên que, bò cuộn cải mèo… nóng hổi, thơm nức thật là hấp dẫn và khó cưỡng. Vì thế món nướng là món bạn không thể bỏ qua khi đến Sapa nhé.

Hy vọng với những lợi ích thiết thực mà Webtintuc mang đến sẽ giúp du khách có thể tin tưởng và lựa chọn chúng tôi mỗi khi có nhu cầu đi du lịch tại Sapa. Đây làm một trong những hành trang quan trọng cho mọi chuyến đi cần phải chuẩn bị thật kỹ. Chúc các bạn có chuyến du lịch vui vẻ và thưởng thức được nhiều món ăn ngon.