Vị ngọt, giòn của su su non mới hái kết hợp cùng vị mềm ngọt của miếng gà trong món gà xào su su sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858acb1efa3.jpg)
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858acc4ed59.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xào su su:
- 2 củ su su
- 1 miếng ức gà
- 1 củ cà rốt – 1 củ hành nhỏ
- 2 tép tỏi
Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu ăn.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858acd5c25b.jpg)
Ức gà rửa sạch, thái mỏng vừa ăn, ướp với ½ muỗng đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, tiêu.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ace5c1dc.jpg)
Cà rốt thái khoanh nhỏ.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858acf5384d.jpg)
Su su gọt vỏ bỏ hạt, xắt từng khoanh như cà rốt.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ad05362e.jpg)
Hành thái khoanh, tỏi băm nhỏ.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ad14ff15.jpg)
Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào đảo đều, sau đó thêm tỏi vào.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ad24f7a1.jpg)
Khi hành và tỏi thơm thì cho gà vào đảo đều, để lửa to xào nhanh tay.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ad34b414.gif)
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ad39994f.jpg)
Khi gà đổi màu thì bạn thêm cà rốt vào xào cùng.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ad495879.jpg)
Sau khoảng 3 phút bạn mới thêm su su, nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ad594511.jpg)
Khi su su chín bạn rắc chút tiêu rồi tắt bếp, lấy ra đĩa. Khi làm món này bạn cần chú ý thịt ức gà thường khô nên muốn xào ngon phải thái mỏng và xào nhanh tay trên lửa lớn, đồng thời su su và cà rốt thái mỏng để nhanh chín, tránh hầm lâu gà mất nước sẽ khô. Món gà xào su su dùng nóng với cơm sẽ rất ngon.![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ad690dcc.gif)
Su su là loại củ quả dễ ăn dễ nấu, có thể kết hợp với thịt bò, thịt heo hay thịt gà để xào hay hầm đều ngon. Vị ngọt, giòn của su su non mới hái kết hợp cùng vị mềm ngọt của miếng gà trong món gà xào su su sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và đủ chất.
![[Chế biến] – Gà xào su su](images/stories/articles/1131_cr_52858ad6de72b.jpg)
Chúc các bạn thành công nhé!

