Page 96 - Báo điện tử Việt tại Úc, Rào cản xã hội COVID-19 sẽ được dỡ bỏ | Viet Times ePublication | Friday 08/5/2020
P. 96
36 Viet Times • Friday, May 08, 2020 Mục lục <Lifestyle> • Live Radiomà không bị cháy dưới đáy nồi. Cho3 thìa đường hoa mai (loại thìa ăn phở) để chưng nước hàng. Đường lên màu caramen choít nước vào nồi đun sôi là bạn có nước hàng để kho cá.Bước 3: Bớt ra mộtít nước hàng rangoài để rưới lên bềmặt cá cho đều mầu. Phần còn lại bạn cho một thìa canh nước mắm ngon, nước sôi và thêm ít đường, lúc này bạn nêm nếm vị mặn ngọt sao cho vừa vị của gia đình mình ăn. Lượng nước và mắm bạn chế làm sao mà khi cho cá vào phải sâm sấp bề mặt cá.Bước 4: Cho cá đã rán sơ vào nồi nước mắm đường đã sôi, rắc thêm gừng thái lát hoặc sợi, tiêu sọ đập dập và ớt đập dập (nếu ăn được cay). Rưới đều phần nước hàng còn lại lên bề mặt cá để cá thấm đềumàu hơn.Hình minh hoạ
