Page 93 - Báo điện tử Việt tại Úc, Rào cản xã hội COVID-19 sẽ được dỡ bỏ | Viet Times ePublication | Friday 08/5/2020
P. 93
Mục lục <Lifestyle> • Live Radio Friday, May 08, 2020 • Viet Times 33ngon.CÁ CơM KHO CayNguyên liệu:3 lạng cá cơm tươi 80ml nước sôiỚt chỉ thiên xắt nhỏ 3 trái (có thể thay bằng ớt xiêm)Gia vị: 1 thìa đường, 3 thìa mắm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước màu, 1 thìa tiêuCách làmBước 1: Sơ chếCá cơm chọn mua con thật tươi.Về nhà bạn đổ cá ra thau, đổ nước và cho xíu muối vô, rửa sạch cá, xả lại vài lần với nước, bỏ đầu, rửa sạch cho ra rổ.Bước 2: Ướp cá cơmCá sơ chế xong, bạn cho vô nồi đất, nêm các loại gia vị trong phần nguyên liệu vào.
