Page 105 - Báo điện tử Việt tại Úc, Rào cản xã hội COVID-19 sẽ được dỡ bỏ | Viet Times ePublication | Friday 08/5/2020
P. 105
Mục lục <Lifestyle> • Live Radio Friday, May 08, 2020 • Viet Times 45MThịt bò xào mướp đắngướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hết ruột ở bên trong, thái thành từng miếng dài mỏng vừa ăn.Hình minh hoạ- Thịt bò, rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với dầu dào, dầu ăn, gừng đập dập băm nhỏ, trộn đều, để trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và gừng đập dập băm nhỏ, trút 1/2 gừng tỏi ra ngoài.- Cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay, chín 80% thì trút ra đĩa. Phi thơm chỗ tỏi gừng còn lại, xào mướp đắng, rồi cho thịt bò vào, nêm nước mắm, bột ngọt vừa ăn, đảo qua thêm 5 phút là được.
