Tự tay làm bánh gato chocolate cho ngày Valentine

20:13' 12-02-2018
Chiếc bánh chocolate xinh xắn như một bó hoa rực rỡ để bạn dành tặng người ấy trong ngày Valentine. Và còn gì ngọt ngào hơn khi chính tay bạn làm ra chiếc bánh ấy.

    Tự tay làm bánh gato chocolate cho ngày Valentine
    ảnh minh họa

    Cách làm:

    Công thức làm hoa socola : Socola trắng bào hoặc xắt nhỏ 250gam, whipping cream 80 gam.

    Đun nóng whipping sau đó cho socola vào quậy đều cho mịn, sau đó cho

    Cho 45 gam bơ nhạt (đã để ở nhiệt độ phòng cho mềm) vào quậy đều cho tan.

    Cho âu socola vào ngăn mát tủ lạnh. Khi socola đông đạt độ dẻo, đứng đủ bắt bông thì mang ra bắt hoa.

    Lưu ý:

    Trong lúc bắt bông nhiệt ở lòng bàn tay ra sẽ làm socola mềm dần thì lại cho phần socola bị mềm đó vào ngăn mát tủ lạnh đạt độ đông bắt được hoa thì dùng tiếp. Nếu trời lạnh socola bị cứng thì cho lên cách thuỷ 1 chút xíu rồi trộn đều là lại bắt bông bình thường

    Pha màu: Cho màu vào pha lúc socola còn nóng. Dùng màu thực phẩm wilton hoặc ame.

    Công thức bánh gato chocolate

    Phần A: Bột mì 400gr, đường cát 400gr, bột nở 15gr, muối 3gr, cacao 30gr

    Phần B: Sữa tươi 310gr, dầu ăn 275gr, trứng gà 360gr, vani 4gr

    Cách làm:

    Cho phần A vào phần B trộn đều cho mịn, đổ ra khuôn nướng ngăn giữa nhiệt 160 độ tùy 40-50 p tùy lò nóng ít hay nóng nhiều. Khi gần chín lấy tăm thử đâm vào khuôn bánh, thấy bột k còn dính tăm nữa là chín.

    » Mứt cà rốt viên bi thơm ngon cho ngày Tết
    » Dưa su hào muối chua giòn giòn chống ngán

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

    Tự tay làm bánh gato chocolate cho ngày Valentine Kết quả: 5 / 5 bầu chọn. 1 reviews.
Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Yến Sào Khánh Hoà Vùng: Springvale. Phone: 0433 249 526
Xem thêm

Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2062564


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ