Trời se lạnh, vào bếp với thịt bò xào măng tây

15:00' 14-10-2017
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lượng dinh dưỡng cao và có nhiều dược tính. Thịt bò xào măng tây là sự kết hợp hoàn hảo cho tiết trời thu se lạnh.

    Nạp năng lượng với thịt bò xào măng tây
    ảnh minh họa

    Nguyên liệu : 

    - 200gr thịt bò (bạn nên chọn phần thăn bò vì phần thăn bò thịt sẽ mềm và ngọt)

    - 100gr bó măng tây

    - 2 củ tỏi

    - 1 nhánh gừng

    - Gia vị: bột canh, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, dầu hào

    Cách làm :

    - Ngâm măng tây với nước pha muối loãng khoảng 10 phút. Vớt măng tây ra, xả sạch với nước lạnh, để ráo. Măng tây rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ đi phần gốc già. Gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

    - Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp cùng một chút dầu hào, bột canh, mì chính, tiêu và một chút gừng, tỏi băm nhỏ. Đặt thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

    - Đun 1 nồi nước sôi có cho 1 chút muối sau đó cho măng tây vào chần sơ qua rồi vớt ra (có thể ngâm vào nước lạnh để giữ màu cho măng).

    - Bắc chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu thì cho 1/2 chỗ tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to khoảng 30 giây, đảo nhanh tay cho thịt bò chín tái là xúc ra đĩa riêng.

    - Tiếp tục cho 1 thìa dầu ăn vào phi tỏi số tỏi còn lại cho thơm sau đó cho măng tây vào xào, thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi trút toàn bộ thịt bò vào, đảo đều rồi tắt bếp. Xơi thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc chút tiêu hoặc vừng rang lên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

    Chúc các bạn ngon miệng!

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về Thợ sửa nhà?
Phụng Thợ lót gạch Vùng: Caroline Springs. Phone: 0422 870 299
Xem thêm

Chuyên lót: Porcelain - Tường gạch men


Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=1928268


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ