CHÚ Ý: Melbourne xin gọi số (03) 8080 1030 hay Sydney xin gọi số (02) 8080 5100, hay tại Mỹ 563.999.3268 từ bất cứ điện thoại nào để nghe đài Cherry Radio tiếng Việt và Nhạc yêu cầu! Tải App cho iPhone hay Samsung, Sony, LG ngay! *Xin lưu ý phí điện thoại.

Mực chiên muối tiêu đậm đà, giòn ngọt, tuyệt ngon

07:00' 27-09-2017
Nào cùng vào bếp chế biến món mực chiên muối tiêu đổi vị cho cả nhà dịp cuối tuần nhé!

    Nguyên liệu:

    - 350g mực tươi

    - 1/3 muỗng cà phê muối để ướp

    - 1/3 muỗng cà phê muối để nêm

    - 2 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

    - 40 gr bột mì + 60 gr bột bắp

    - 1/2 muỗng cà phê bột ớt (loại cay nhẹ)

    - 2 quả ớt tươi (1 quả đỏ, 1 quả xanh)

    - 3 tép tỏi

    - 1/2 quả trứng

    - 2 củ hành xanh, thái nhỏ

    - 1 muỗng canh dầu ăn

    - 1 bó nhỏ rau mùi

    - Dầu để chiên

    Cách làm:

    Bước 1

    Làm sạch mực và lột bỏ phần da mực.

    Thái mực thành từng miếng vừa ăn. Chú ý lau cho mực càng khô càng tốt.

    Bước 2

    Ớt đỏ, ớt xanh thái khoanh cho vào mực cùng với muối và tiêu, ướp khoảng 10 phút. Sau đó, cho bột mì + bột bắp và trứng vào, trộn mực cho thật đều, để bột và gia vị thấm đều từng miếng mực.

    Bước 3

    Cho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng già thì thả mực vào chiên nhanh. Khi mực vàng đều 2 mặt thì vớt mực ra.

    Bước 4

    Cho mực vào giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu thừa, rồi cho mực chiên ra đĩa để riêng.

    Đặt chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, cho mực vào rồi rắc muối, tiêu và bột ớt vào trộn đều lên rồi tắt bếp.

    Mực chiên muối tiêu đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt, giòn của mực. Nếu không ăn được cay thì chỉ cần lấy vị nóng từ hạt tiêu thôi, không cần trộn thêm bột ớt nữa, độ cay tùy thuộc khẩu vị mỗi người mà gia giảm khác nhau nhé bạn. Món này dùng ngay sau khi chế biến và uống cùng bia sẽ ngon hơn. Có thể ăn kèm với rau răm cũng rất tuyệt.

    Đã miệng với món mực chiên muối tiêu - Ảnh 5.

    Chúc bạn thực hiện thành công!

    Mời bạn dành chút ít thời gian để bầu chọn:

    •   Bài hay!
    •   Bình thường!
    •   Kém!
    Kết quả: 8.2 / 10 trong tổng số 1 bầu chọn.
    Dịch vụ nổi bật – Favourite Business
    Bạn đang tìm kiếm các dịch vụ có liên quan đến Du lịch? Báo Viet Times xin giới thiệu:
    Extragreen Holidays
    260-262 Swanston Street, Melbourne VIC 3000
    Telephone: 9623 9903
Từ khóa:khó chối từmực chiên muối tiêuthơm ngon

Tin Nước Úc

Tin Tức Australia

Thông Tin Về Nước Úc

Taeyeon

Nhà hàng giá rẻ Melbourne

Share phòng

Việc làm Melbourne


Article sourced from AFAMILY.

Original source can be found here: http://afamily.vn/da-mieng-voi-mon-muc-chien-muoi-tieu-20170921151936758.chn