Đổi vị cho gia đình với món panna cotta trà thanh nhẹ thơm mát

21:00' 16-05-2018
Thay vì làm panna cotta với vị trái cây bạn thử làm với vị trà xem sao nhé, rất lạ mà ngon đấy!

    Nguyên liệu:

    500ml kem tươi whipping cream hoặc heavy cream

    125g đường

    7g gelatin

    30ml nước để trộn với gelatin

    3-4 gói trà túi lọc Earl Grey

    Phần thạch:

    1 gói trà túi lọc Earl Grey

    5g gelatin

    30ml nước để trộn với gelatin

    30g đường

    400ml nước nóng

    Cách làm:

    Bước 1

    Cho kem tươi vào nồi rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ khi thấy có bong bóng lăn tăn ở thành nồi thì cho đường vào, khuấy cho tan thì bắc nồi xuống. Tiếp theo cho 3-4 túi trà vào, đợi chừng 10 phút thì bỏ túi trà đi.

    Bước 2

    Lá gelatin ngâm nước cho mềm sau đó vắt ráo nước cho vào tô rồi cho 30ml nước vào. Bạn có thể quay lò vi sóng cho gelatin tan hết hoặc hấp cách thủy hoặc đặt tô gelatin vào nồi nước nóng để gelatin có thể tan được. Tiếp đó đổ gelatin vào nồi kem ở bước 1. Khuấy đều rồi chia phần panna cotta ra các ly. Đợi panna cotta nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông.

    Bước 3

    Thời gian chờ panna cotta đông là 3 tiếng. Để làm phần thạch trà, đầu tiên ngâm cho mềm phần lá gelatin, rồi vắt ráo nước rồi cho vào 30ml nước, quay lò vi sóng hoặc hấp cách thủy cho gelatin tan. Bạn đun sôi 400ml nước với đường, sau đó thả gói trà vào để 2 phút thì bỏ túi trà đi. Đổ phần gelatin đã hòa tan vào, khuấy đều. Đợi phần trà nguội bớt thì lấy panna cotta ra đổ nhẹ phần thạch trà lên mặt panna cotta. Sau đó để panna cotta lại vào tủ lạnh 1 giờ là có thể dùng được.

    Thay vì làm panna cotta trái cây bạn có thể đổi vị cho gia đình với món panna cotta trà thanh nhẹ thơm mát này nhé! Món ăn rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng đấy.

    Panna cotta trà thanh mát thơm nhẹ ai ăn cũng ghiền - Ảnh 4.

    Chúc bạn ngon miệng!

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về Nha khoa?
Nha Khoa Cẩm Tú Phone: 3821 8807
Xem thêm

Trung tâm Implant đạt chuẩn của bộ y tế, Trám răng thẩm mỹ, Chỉnh răng hô - móm

Từ khóa:mát thơmpanna cottatrà thanh

Tin Nước Úc

Tin Tức Australia

Thông Tin Về Nước Úc

Taeyeon

Nhà hàng giá rẻ Melbourne

Share phòng

Việc làm Melbourne


Article sourced from AFAMILY.

Original source can be found here: http://afamily.vn/panna-cotta-tra-thanh-mat-thom-nhe-ai-an-cung-ghien-20180512145118893.chn