CHÚ Ý: Melbourne xin gọi số (03) 8080 1030 hay Sydney xin gọi số (02) 8080 5100, hay tại Mỹ 563.999.3268 từ bất cứ điện thoại nào để nghe đài Cherry Radio tiếng Việt và Nhạc yêu cầu! Tải App cho iPhone hay Samsung, Sony, LG ngay! *Xin lưu ý phí điện thoại.

Chỉ thay đổi 1 nguyên liệu thôi mà người Hong Kong có món thịt kho trứng siêu ngon thế này

17:05' 01-11-2017
Với nguyên liệu có sẵn trong bếp thì ngại gì bạn không thử công thức làm thịt kho kiểu này để làm mới bữa ăn cho gia đình nhỉ?

    (Ảnh minh hoạ).
    (Ảnh minh hoạ).

    Cách làm thịt kho kiểu Hong Kong ngon

    Nguyên liệu

    300gr thịt ba chỉ

    1 thìa canh đường phèn

    2 thìa canh nước tương

    1 thìa canh hắc xì dầu

    ½ thìa canh rượu nấu ăn

    ½ thìa café tiêu xay

    1 hoa hồi

    Gừng, hành lá

    Dầu ăn

    Nước

    Cách làm

    Bước 1

    Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vuông. Cắt hành lá làm đôi, gừng thái miếng.

    Bước 2

    Làm nóng chảo với ít dầu, cho thịt ba chỉ vào chiên hơi săn vàng mặt. Lấy ra để sang một bên.

    Bước 3

    Làm sạch chảo, cho đường phèn và 1 thìa canh nước vào đun trên lửa nhỏ cho đường tan. Sau đó cho 1 thìa café dầu ăn và ½ chén nước vào, tiếp tục đun đến khi có màu vàng cánh gián là được.

    Bước 4

    Cho hành lá, gừng, thịt ba chỉ, hoa hồi, tiêu, nước tương, hắc xì dầu và nước đường (ở bước 3) vào nồi. Thêm ½ chén nước bắc lên đun trong khoảng 45 phút trên lửa nhỏ đến khi thịt thấm, mềm.

    * Lưu ý: Thêm nước khi thấy cạn nước.

    Thêm trứng luộc vào cùng nếu thích.

    Thịt ba chỉ với từng lớp thịt và mỡ xen kẽ nhau là loại thịt rất ngon khi chế biến các món ăn. Đặc biệt, người Hong Kong hay người Hoa thường dùng để có món kho vì khi đó phần mỡ của thịt tiết ra sẽ làm cho từng miếng thịt béo và mềm hơn. Nước màu từ đường phèn là cách làm khá lạ tuy nhiên lại giúp món ăn có màu nâu đỏ đẹp mặt mà lại cho vị thanh không quá mặn. Gừng và hành lá giúp điều vị cho món ăn càng kích thích người ăn. Với nguyên liệu có sẵn trong bếp thì ngại gì bạn không thử công thức làm thịt kho này để làm mới bữa ăn cho gia đình nhỉ!

    Chúc bạn ngon miệng với món thịt kho này nhé!

    Mời bạn dành chút ít thời gian để bầu chọn:

    •   Bài hay!
    •   Bình thường!
    •   Kém!
    Dịch vụ nổi bật – Favourite Business
    Bạn đang tìm kiếm các dịch vụ có liên quan đến Dịch vụ người lớn? Báo Viet Times xin giới thiệu:
    Melbourne Colosseum
    45-47 Tope Street, South Melbourne VIC 3205
    Telephone: 9696 9199

Tin Nước Úc

Tin Tức Australia

Thông Tin Về Nước Úc

Taeyeon

Nhà hàng giá rẻ Melbourne

Share phòng

Việc làm Melbourne


Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=1948260