Bát canh chua chua để ăn cùng cơm hay bún đều ngon, cách làm lại đơn giản.

    Nguyên liệu:

    Canh sườn non nấu măng chua

    Ảnh minh họa

    - 400g sườn non

    - 200g măng chua

    - 1-2 quả cà chua

    - Hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

    Cách làm:

    Canh sườn non nấu măng chua

    Bước 1:

    - Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất.

    - Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi.

    Canh sườn non nấu măng chua

    Bước 2:

    - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

    - Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước.

    - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

    Canh sườn non nấu măng chua

    Bước 3:

    - Đun nóng một ít dầu ăn phi hành thơm, cho cà chua vào xào chín.

    Canh sườn non nấu măng chua

    Bước 4:

    - Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường, đun khoảng 5-7 phút.

    Canh sườn non nấu măng chua

    Bước 5:

    - Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Canh sườn non nấu măng chua

    Bước 6:

    - Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún.

    Authors: Bao Tu - Tổng Hợp từ Internet

    ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT
    (Vocabulary Rating Review*)

    •   Rất tốt! (Good contents)
    •   Bình thường! (Average Contents)
    •   Kém! (Not as good)
    Dịch vụ nổi bật – Favourite Business
    Bạn đang tìm kiếm các dịch vụ có liên quan đến Sửa chữa - bảo trì xe? Báo Viet Times xin giới thiệu:
    Ace Motor Care Pty Ltd
    6 Suffolk road, Sunshine North VIC 3020
    Telephone: 9312 1752

Tin Nước Úc

Tin Tức Australia

Thông Tin Về Nước Úc